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Patata Monalisa 50/60 Siembra 25 kg ALAVA

Patata Monalisa 50/60 Siembra 25 kg ALAVA

Patata Monalisa 50/60 Siembra 25 kg ALAVA

Próximamente tendremos entrada de este producto. Avísame cuando esté disponible

23,30 €

Su principal característica es que tiene un porcentaje muy elevado de almidón, en torno a un 20, lo que la convierte en una de las variedades con menos agua. Eso hace que a la hora de cocinar tenga unas útiles propiedades

A la hora de freír se produce un intercambio de agua y aceite, al retener poco agua esta patata retendrá poco aceite, lo que las hace menos aceitosas cuando se sirven fritas
En cuanto a la hora de hervir se llega muy pronto al punto de cocción ideal lo que nos hace ahorrar tiempo y dinero.
Al tener ese porcentaje tan bajo de agua cuando se hierve mantiene muy fácil la forma evitando que se rompa y se despedace.
Mantienen el color después de cocinarse.

Código 2768

Esta variedad de patata es mediana y ovalada, de un tono amarillo claro y bastante suave al tacto. Es una variedad de nueva o temprana. Lo cual quiere decir que tiene un crecimiento muy rápido