Beta vulgaris L. (+- 200 semillas )
Descripción
Origen: JMª Gamisans, Vic.
Variedad de hojas oscuras y pencas estrechas.
En siglo I.dc los griegos ya la comían. Los romanos y los árabes desarrollaron el cultivo y descubrieron las propiedades medicinales. Está cargada de nutrientes y minerales como el calcio o el potasio y vitaminas como la C o la A. Es ideal para dietas depurativas, es diurética, tiene mucha fibra y tiene muy pocas calorías.
Siembra: directa, de marzo a octubre, aclarando a unos 40 cm.
Cultivada a Mas Serrarica, Vic, 2017
