Harina Ylla Trigo T80 (molida en molino de piedra saco de 20kg
Se trata de una harina de origen biológico. Cuenta con la acreditación del Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica (CCPAE), con todo lo que ello representa un mayor respeto al medio ambiente y el consecuente beneficio para la salud. Aparte intentamos poner la variedad de trigo y el origen de la finca donde se ha cultivado, así toda esta información puede llegar al consumidor final y valorizar de esta manera todo el proceso productivo.
Ventajas:
Más saludable.
Más respetuoso con el medio ambiente.
Mayores controles para las entidades que certifican el cultivo.
Muy buen sabor y aroma.
Buena hidratación y color de la miga.
Permite elaborar:
Hogazas.
Panes de payés.
Barras rústicas.
Campesinos.
Chapatas.
Toda clase de panes que requieren un proceso lento de fermentación.
