ARROZ DE PALS SEMI-LARGO 1000 GR El arroz semi-largo cristalino Molí de Pals queda más suelto una vez cocinado, absorbe el gusto del caldo y cuesta más pasarse. Tiene unas características muy similares al arroz bomba. Se recomienda este arroz como acompañamiento, para ensaladas de arroz, paellas, arroz a la cubana... El arroz Molí del Pals encuentra en la zona de Pals su clima justo para adquirir una calidad y un merecido prestigio. Se conrea respetando el reglamento CEE 2078/92 que impone severas normas para obtener un producto agrícola ecocompatible con el ambiente y la naturaleza. Se elabora artesanalmente y por ello resulta menos brillante que otros arroces, aunque conserva íntegramente todos sus nutrientes. El suave clima ampurdanés favorece la calidad del arroz Molí de Pals. Además es muy apreciado por los restauradores ya que siempre conserva todo su gusto y textura. El arroz Molí de Pals no se deshace y queda separado y en su punto.