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Auria 2019 Mas Llunes

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8,35 €
La proporción Àuria, conocida como proporción divina, se encuentra frecuentemente en la naturaleza y se asocia a la percepción de la harmonía y perfección.

Elaboración
Vendimiado manualmente en el momento óptimo de maduración.
La uva se derrapo y fue conducida a la prensa neumática sin maceración. El mosto flor de escurrido y de una primera compresión muy suave se separó del resto y pasó a los depósitos de fermentación donde fermentó durante 30 días a una temperatura controlada de 15º.
Completada la fermentación, se mantuvo el vino en contacto con sus lías durante un mes, con removidos cada 3 días para obtener la mayor complexidad aromática y volumen en boca.
Previamente a su embotellado, se clarificó y estabilizó mediante frio a -3º de temperatura.
Código 79278
Gastos de envío 4,95€
Categorías Bodega, Vinos, Emporda
Variedades 100% Moscatel de grano menudo Nota de cata Color a paja brillante. Aroma intenso, muy floral, hierbas de tocador, fruta fresca, notas tropicales. En boca es goloso, fresco, afrutado, persistente y muy equilibrado. Medallas (2019) Medalla de oro en “Concurs de Vins i Caves de Catalunya, Girovi 2020”

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