Características organolépticas : Color dorado pálido con aristas verdes. Aroma muy elegante que evoca frutas tropicales con un ligerísimo toque de miel de romero y naranjo. En el paladar es fresco de entrada, pero enseguida deja notar su carácter con una discreta vinosidad que conduce a un final de boca largo y agradable.
Maridaje: Como aperitivo, para acompañar ensaladas de marisco, de habitas tiernas, espárragos, salteados de setas, cremas blancas y, naturalmente, pescados blancos y crustáceos.
