Planta vivaz de buen tamaño pencas carnosas, blancas y sin espinas. Variedad de extraordinaria resistencia á las heladas.
Forma de cultivo: Se siembra de Abril a Junio a golpes, al marco de 100 x 40 cms. situando en cada hoyo de 10 a 12 semillas, cubriendolas preferentemente con mantillo. Cuando las plantas tengan unos 15 cms. aclararlas dejando una por golpe. Le conviene tierra fértil y buenas dosis de abono. Para el blanqueo se atan las hojas con cuidado, cubriendo luego los tallos mediante un aparcado adecuado. A los 20 días su blanqueo es perfecto.
