Planta de porte medio, hojas verdes oscuras y disposición erguida, con bordes bastante onduladas muy uniformes. Forma pellas de buen tamaño, muy blancas, de tipo redondo con pedúnculos cortos, compactas y de grano duro, con buena resistencia en estado de mercado.
Forma de cultivo: Se siembra a finales de Mayo y Junio, en semillero trasplantándose a los 30 o 45 días, al marco de 60X70 cms.
Recolección: De fin de Octubre a Diciembre.
