ELABORACIÓN:
Elaboración tradicional con maceración pre-fermentativa del mosto con las pieles del racimo; inicio espontáneo de la fermentación con las levaduras autóctonas y parada con el añadido de alcohol.
Crianza de 3 años en barricas de roble francés.
CATA:
COLOR: Color ámbar.
AROMA: Intensos a avellana, frutos secos, caramelo tostado, pastelería y miel.
SABOR: Potente, sabroso, dulce y equilibrado.
