Harina Ylla 1878 bolsa 5Kg
Harina de hoy para pan como el de antes. Una mezcla de harinas obtenidas a partir de trigos seleccionados, y un toque de harina de centeno. Es una harina con la suficiente fuerza para trabajos directos y/o trabajos en cámaras de fermentación controlada, que permite trabajar sin el uso de aditivos mejorantes.
Ingredients:
Harina de trigo, harina de centeno y harina de malta
Productos finales que se pueden elaborar:
Pan redondo
Pan de payés
Barras y panes rústicos
Campesinas
Chapatas
Todo tipo de pan como los que se elaboraban antes
Barrotes
Opiniones de nuestros clientes
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Saúl López Doñate
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| ¿Lo recomendarías? |
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Bé
Bé per a pans rústics sense massa hidratació.
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OG
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| ¿Lo recomendarías? |
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Per fer pa com abans
Una barreja de farines per pa amb el gust del passat. Excel·lent per a aquells que volen una bona recepta sense comprar diversos tipus de farina.
