Harina Ylla Campesina saco de 25kg
Harina rica en fibras elaborada con trigo. Harina de fuerza compensada para procesos de panificación. Útil para elaborar distintos tipos de panes integrales.
Ingredients:
Harina de trigo, salvado de trigo y harina de malta de cebada
Productes finals que es poden elaborar:
Panes y panecillos ricos en fibras
Bollería rica en fibras
Pan de molde rico en fibras
Biscottes ricos en fibras
Grissinis y bastones ricos en fibras
Extracció: 96-97%
Força: N/A
Absorció: Buen nivel de absorción de agua
P/L: Buena relación
Proteïna: Buen nivel de proteína
Gluten: Si
Avantatges:
Rica en fibras
Asegura un producto atractivo
Atenúa problemas como la obesidad, el estrés nervioso i el estreñimiento
Facilita el tránsito intestinal
Excelente regularidad
