HARINA FERIA 25 Kg CHURROS
Harina ideal para la elaboración de masas fritas: churros, chuchos, porras... de viscosidad controlada y natural.
Ventajas:
Harina muy bien equilibrada para este proceso.
El crujiente del producto evita la gomosidad y la absorción excesiva de aceite.
Se consigue un color dorado y una textura crujiente.
Productos con una plasticidad controlada.
Se evita la gomosidad de los productos.
Aguanta mejor la frescura de los productos.
Permite elaborar:
Churros
Chuchos
Porras
Buñuelos
Cualquier masa frita
