Risotto de Boletus y esparragos 400 grs Monbolet Ingredientes Arroz carnaroli, boletus edulis (aprox. 5%)*, espárragos*, ajo* y perejil* A parte, caldo en polvo* y cebolla*. * Ingredientes deshidratados. Información alérgenos: Puede contener trazas de huevo. Contiene gluten. Sin colorantes ni conservantes. Sin sal. Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Preparación Poner un recipiente a hervir con agua. En una sartén dorar la cebolla en aceite. Añadir el contenido de la bolsa i remover. Poner un poco de vino blanco seco (opcional) y dejarlo reducir. A continuación añadimos el agua hirviendo y el caldo en polvo y lo removemos a menudo (cuanto más lo removamos más cremoso quedará). Añadir sal al gusto y mantenerlo en ebullición (aprox. 20 min) añadiendo agua si es necesario y rectificar de sal. Hacia el final de la cocción poner un poco de mantequilla y/o parmesano rallado (opcional) y remover bien. Servir caliente. Servir caliente. ¡Buen provecho! Valores nutricionales por 100 g de producto Valor energético: 1438,33 kJ / 338,62 kcal Grasas totales: 0,83 g de las cuales saturadas: 0,3 g Hidratos de carbono: 75,49 g de los cuales azúcares: 0,44 g Proteínas: 8,31 g Sal: 0,02 g