VINO BLANCO CRISTIARI
Variedad:MÜLLER THURGAU E INCROXIO MANZONNI
Grado Alcohólico: 12,5%
Este vino esta realizado con variedades
europeas adaptadas especialmente bien al
microclima de Baldomar.
La uva es despalillada y prensada
suavemente hasta un máximo de extracción
del 60 % del mosto flor. Después del
desfangado, pasa a fermentar a una
Temperatura próxima a los 16 º C.
Gracias a su proceso de elaboración y a las
características que le confiere la zona, este
vino puede vivir por un largo periodo en
botella sin perder sus particulares aromas y
su delicado bouquet.
Notas de Cata:
Color: Amarillo pajizo con ribetes
verdosos, muy brillante.
Aroma: Intenso y floral, con matices de
rosa y mirtílo.
Sabor: Sobrio y elegante. Enormemente
suave al paladar y con un post-gusto largo e
intenso.
Temperatura de Servicio: 8 C
